A  A  A +
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΤΟ ΤΕΥΧΟΣ

Στο τεύχος 83 επισκεπτόμαστε τα εστιατόρια του Χολαργού, αλλά και το“Ergon House», το πρώτο foodie hotel της Ελλάδας, στο κέντρο της Αθήνας. Συζητάμε με τον ιδιοκτήτης της αλυσίδας εστιατορίων L Artigiano, Χρήστο Βιτσικάνο, για τα επόμενα επιχειρηματικά του πλάνα, εξερευνούμε την τάση surf & turf στη Μαζική Εστίαση και συνομιλούμε με τους οινοποιούς που προσφέρουν φαγητό εντός των οινοποιείων τους, προβάλλοντας την κουζίνα του τόπου τους.