A  A  A +
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΤΟ ΤΕΥΧΟΣ

Στο ΨΗΤΟ 109 φιλοξενούμε δύο μεγάλα αφιερώματα για τα «Αλλαντικά» και τις «Έτοιμες λύσεις για το γιορτινό μενού», παρακολουθούμε την εξέλιξη των σύγχρονων ψητοπωλείων και συζητάμε με τον Head of Sales Traditional HoReCa της ElvidaFoods, Παναγιώτη Μητρόπουλο. Επίσης, παρουσιάζουμε τις πιο δυνατές τάσεις που φέρνει μαζί της η νέα χρονιά και δειπνούμε σαν Βίκινγκ στα σπήλαια της Ισλανδίας, ενώ φουρνίζουμε τα ψητά των Χριστουγέννων και γνωρίζουμε την κουλτούρα της μοναστηριακής μπίρας που παράγουν Κιστερκιανοί μοναχοί ανά τον κόσμο.