A  A  A +
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΤΟ ΤΕΥΧΟΣ

Το Snack&Coffee γιορτάζει! Το 100ό τεύχος είναι γεγονός και επιφυλάσσει πολλές εκπλήξεις με ένα πολυσέλιδο επετειακό αφιέρωμα.

 Κεντρικό θέμα του τεύχους ο απολογισμός της πρόσφατης HORECA 2022.

Η έκθεση-σταθμός για τα Ξενοδοχεία και την Μαζική Εστίαση στην Ελλάδα έλαβε χώρα 11-14 Φεβρουαρίου στο Μetropolitan Expo και η “επιστροφή” της χαρακτηρίστηκε από απόλυτη επιτυχία και ποιοτική επισκεψιμότητα. 

Κεντρικό πρόσωπο του τεύχους ο Νίκος Αντζάρας, νικητής του ελληνικού πρωταθλήματος Barista SCA 2022. Ακολουθεί ένα αναλυτικό ρεπορτάζ για τη βάφλα, στο οποίο η προμηθευτική αγορά προβάλλει τάσεις και προτάσεις.

Σειρά έχουν τα cafés των μουσείων, που τα τελευταία χρόνια κερδίζουν έδαφος και στην Ελλάδα.

Επίσης ένας νέος all day χώρος κάνει την εμφάνισή του στην περιοχή του Μεταξουργείου. Ο λόγος για το Jukebox που δέχεται και “μουσικές παραγγελίες”.

Διαχρονική αξία παραμένουν τα cocktails με αναψυκτικά, σε ένα πλούσιο αφιέρωμα με δημιουργίες γνωστών bars με προϊόντα της προμηθευτικής αγοράς. 

Τέλος, ταξιδεύουμε στη γεύση παρουσιάζοντας τέσσερις ελληνικές επιχειρήσεις που ξέρουν από Mexican Street Food.

Όπως σε κάθε τεύχος του “Snack&Coffee” θα βρείτε ακόμα σημαντικές ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο, εκτενείς έρευνες, παρουσιάσεις αλλά και τις μόνιμες στήλες με ιδέες, προτάσεις και καινοτομίες. Καλή ανάγνωση!