Ομογενοποιούμε πολύ καλά τα υλικά μας στο μίξερ κι εν συνεχεία τα βάζουμε στην παγωτομηχανή. Ιδανικά, σερβίρουμε το gelato μας γαρνίροντας με καλής ποιότητας κορινθιακή σταφίδα μαριναρισμένη σε ούζο, φέτες πορτοκαλιού και ελάχιστο αλάτι Maldon.

Συνταγή: Εύη Παπαδοπούλου/Le Greche

Φωτο: Δημήτρης Τσίτσος

Από το τεύχος 163 (Μάιος/Ιούνιος 2015) του περιοδικού Z+G.