Αλμυρά ή γλυκά, με μπαχαρικά ή άλλα συστατικά, τα αρωματικά ψωμιά κερδίζουν ολοένα και περισσότερο τις προτιμήσεις των καταναλωτών και συνεπώς, μία θέση στα ράφια του αρτοποιείου σας. Ο συνεργάτης μας αρτοποιός Ότμαρ Φρίκερ εμπνέεται από διάφορα... αρώματα και συνδυασμούς και τα μετουσιώνει σε ξεχωριστά, αρωματικά ψωμιά! Ακολουθούν τρεις μοναδικές συνταγές ψωμιών με πρωτότυπες γεύσεις:
Επιμέλεια: Τάκης Κορμπάκης
Από το τεύχος 95 (ΜΑΡ/ΑΠΡ 2012) του περιοδικού Α-Ζ