A  A  A +
Πίσω
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ DAIQUIRI
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ DAIQUIRI

Υλικά

60 ml ρούμι
20 ml φυσικός χυμός lime
Ζάχαρη
Πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
Ρόδι σε σπόρους

Βήματα

Εκτέλεση

Για το μαλλί της γριάς, μπορούμε να προμηθευτούμε έτοιμο μαλλί της γριάς και να το χρωματίσουμε ή να επεξεργαστούμε σε μια οικιακή συσκευή παρασκευής του γλυκού τη ζάχαρη, πάντα ανάλογα με την ποσότητα της χρωστικής ουσίας του χρώματος ώστε να βγει και το αντίστοιχο χρώμα.  Δημιουργούμε έναν κώνο (σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου όσο είναι δυνατόν), τον τοποθετούμε μέσα στο παγωμένο ποτήρι του daiquiri και στερεώνουμε πάνω του μερικούς σπόρους από ρόδι σαν στολίδια. Χτυπάμε σε ένα παγωμένο shaker το ρούμι και τον χυμό lime και σουρώνουμε στο ποτήρι πάνω από το μαλλί της γριάς. Έτσι το μαλλί λιώνει, δημιουργείται η απαιτούμενη γλυκαντική ουσία και ισορροπεί το cocktail.

Από το τεύχος 39 (ΝΟΕ-ΔΕΚ 2011) του περιοδικού Snack & Coffee