A  A  A +
Πίσω
SOMETHING TO REMEMBER
SOMETHING TO REMEMBER

Υλικά

50 ml Bacardi Superior rum
15 ml St. Germain Elderflower liqueur
15 ml σπιτικό σιρόπι από τσάι φασκόμηλο
10 ml χυμός λεμονιού
Για το σιρόπι από τσάι φασκόμηλο:
300 ml νερό
270 γρ. λευκή ζάχαρη
5 γρ. αποξηραμένο φασκόμηλο

Βήματα

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το νερό και λίγο πριν το βρασμό αποσύρουμε από τη φωτιά. Προσθέτουμε το φασκόμηλο και το αφήνουμε για 1’. Το αφαιρούμε και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε να διαλυθεί και περνάμε το σιρόπι από φίλτρο καφέ.

Γαρνιτούρα: Φύλλο φασκόμηλου. Μέθοδος: Shake

Ποτήρι: Martini ή Coupette

 

Συνταγή: Χρήστος Κωνσταντινίδης

Από το τεύχος 52 (Ιανουάριος/Φεβρουάριος 2014) του περιοδικού Snack & Coffee.