Με τη μέθοδο V60 ομογενοποιούμε τον καφέ φίλτρου σε συνδυασμό με το αλκοόλ και στο τέλος προσθέτουμε το κρύο αφρόγαλα. 

Αποτελεί την signature εκδοχή στην ανάμιξη καφέ & αλκοόλ ενω το κρυο αφρογαλα προσθετει δροσια

Συνταγή: Δημήτρης Τζατζανάς

Φωτό: Δημήτρης Κολιός

Από το τεύχος 54 (Μάιος/Ιούνιος 2014) του περιοδικού Snack & Coffee.