A  A  A +
  • 06/09/2013
    S&C 49

    Χτυπάμε τα υλικά σε σέικερ, σουρώνουμε σε χαμηλό ποτήρι με τριμμένο πάγο. Γυρίζουμε ανάποδα την κούπα lime, την καίμε και προσθέτουμε το δυόσμο.  

     

    Συνταγή:...

  • 06/09/2013
    S&C 49

    Χτυπάμε όλα τα υλικά σε σέικερ και διπλοσουρώνουμε σε ποτήρι martini με πάγο. Παίρνουμε ένα κλωνάρι δενδρολίβανο, το καίμε λίγο για να μυρίσει και στολίζουμε το cocktail μας.

    Συνταγή: Γιώργος Μεγαλοκονόμος...

  • 14/06/2013
    S&C 48

    Ξεκινάμε ‘’πυρπολώντας’’ το αλκοόλ σε ένα πυρίμαχο σκεύος για να απελευθερωθούν τα γευστικά και αρωματικά στοιχεία του. Mειώνοντας τους βαθμούς αλκοόλ εξασφαλίζουμε τη γευστική ακρίβεια και τη συνολική ισορροπία στο...

  • 14/06/2013
    S&C 48

    Αφήνουμε το γάλα με τη βανίλια για 24 ώρες στο ψυγείο. Σε ενα πυρίμαχο σκεύος πυρπολούμε το αλκοόλ και το σιρόπι. Χτυπάμε το γάλα με τη βανίλια, μέχρι να γίνει κρέμα και τέλος χτυπάμε σε σέικερ όλα τα υλικά μαζί με...

  • 18/04/2013
    S&C 47

    Αλέθουμε τον καφέ και ζυγίζουμε 16γρ. Γεμίζουμε ταυτόχρονα τον βραστήρα και ζεσταίνουμε μέχρι τους 88-89°C. Ξεπλένουμε με ζεστό νερό το χάρτινο φίλτρο για να φύγει η τυχόν γεύση χαρτιού που μπορεί να επηρεάσει το...

  • 18/04/2013
    S&C 47

    Αλέθουμε τον καφέ και ζυγίζουμε 24 γρ. Γεμίζουμε ταυτόχρονα τον βραστήρα και ζεσταίνουμε μέχρι τους 88-89°C. Ξεπλένουμε με ζεστό νερό το χάρτινο φίλτρο για να φύγει η τυχόν γεύση χαρτιού που μπορεί να επηρεάσει το...