A  A  A +
  • 11/12/2013
    Z+G 154

    Για ζύμη εκλέρ: Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και αναμειγνύουμε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη, προσθέτοντας το γάλα, το νερό και το αλάτι. Αφού το μείγμα πάρει μία βράση, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε...

  • 11/12/2013
    Z+G 154

    Για ζύμη εκλέρ: Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και αναμειγνύουμε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη, προσθέτοντας το γάλα, το νερό και το αλάτι. Αφού το μείγμα πάρει μία βράση, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε...

  • 11/12/2013
    Z+G 154

    Για ζύμη εκλέρ: Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και αναμειγνύουμε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη, προσθέτοντας το γάλα, το νερό και το αλάτι. Αφού το μείγμα πάρει μία βράση, προσθέτουμε το αλεύρι...

  • 11/12/2013
    Z+G 154

    Για ζύμη εκλέρ: Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και αναμειγνύουμε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη, προσθέτοντας το γάλα, το νερό και το αλάτι. Αφού το μείγμα πάρει μία βράση, προσθέτουμε το αλεύρι...

  • 11/12/2013
    Z+G 154

    Ψήνουμε το στήθος γαλοπούλας μπρεζέ με καπάκι στο φούρνο με λίγο χυμό κράνμπερι και φύλλα δάφνης. Γλασάρουμε μαζί τα φρούτα, τα βάζουμε σε κατσαρόλα σκεπάζουμε με νερό, προσθέτουμε βούτυρο και λίγη ζάχαρη και τα...

  • 11/12/2013
    Z+G 154

    Φορμάρουμε μικρές μπαλίτσες καταΐφι ραντίζουμε με λίγο βούτυρο και τζίντζερ σε σκόνη και τα περνάμε από το φούρνο να ψηθούν. Ποσάρουμε τις καραβίδες και μαρινάρουμε με λάδι, σουσάμι, σόγια, αλάτι και λευκό πιπέρι....