Τα καλύτερα & μεγαλύτερα σε κυκλοφορία
Eπαγγελματικά Περιοδικά
Τα καλύτερα & μεγαλύτερα σε κυκλοφορία
Eπαγγελματικά Περιοδικά
Για βάση μπισκότου: Αναμειγνύουμε τα μπισκότα με το βούτυρο και τα στρώνουμε σε ένα τσέρκι 24cm.
Για παγωτό cheesecake: Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά και τα ζεσταίνουμε μέχρι...
Για σορμπέ μάνγκο: Κάνουμε το μάνγκο πουρέ. Τον βάζουμε σε μίξερ με σύρμα μαζί με το σιρόπι, το ιμβερτοσάκχαρο και το ξινό και ανακατεύουμε στην πρώτη ταχύτητα για πέντε λεπτά. Τοποθετούμε το μείγμα...
Για καϊμάκι σοκολάτα: Τοποθετούμε όλα τα υλικά εκτός από την κρέμα γάλακτος στη φωτιά και βράζουμε. Αποσύρουμε από τη φωτιά, κρυώνουμε το μείγμα, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τοποθετούμε στην...
Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το σταθεροποιητή. Ετοιμάζουμε ένα σιρόπι με το νερό, τη ζάχαρη αναμεμειγμένη με τον σταθεροποιητή και τη γλυκόζη και το αφήνουμε να κρυώσει. Πλένουμε τις φράουλες χωρίς να τους βγάλουμε το...
Ετοιμάζουμε σιρόπι με το νερό, τη ζάχαρη και τη γλυκόζη. Αφήνουμε να κρυώσει και στη συνέχεια χτυπάμε το μάνγκο (καθαρισμένο από τη φλούδα, τα κουκούτσια αλλά και από τις ίνες του φρούτου) με το σιρόπι και το χυμό...
Κόβουμε την σάρκα του καρπουζιού σε κομματάκια, αφαιρούμε τα κουκούτσια συλλέγουμε τον χυμό που διέφυγε κατά τη διάρκεια αυτής της πρώτης διαδικασίας και τα χτυπάμε όλα μαζί με τα άλλα συστατικά. Αφήνουμε να...