Το απόγευμα του Σαββάτου 11 Μαΐου στη Βαγιά στην Τήνο εγκαινιάστηκε η Μικροζυθοποιία Κυκλάδων, που παράγει την μπίρα ΝΗΣΟΣ. Πλήθος δημοσιογράφων, γευσιγνωστών, όλοι οι τοπικοί παράγοντες και κάτοικοι της Τήνου έδωσαν το παρών. Το ταξίδι της στην αγορά των Κυκλάδων ξεκίνησε με μεγάλη επιτυχία η υψηλών ποιοτικών προδιαγραφών μπίρα ΝΗΣΟΣ αφού η πρώτη της παραγωγή εξαντλήθηκε άμεσα! “Ξεκινάμε με πάθος και τη φιλοδοξία να γίνουμε πρότυπο, τόσο ως προϊόν τοπικής παραγωγής, όσο και ως παράδειγμα περιφερειακής παραγωγικής επένδυσης που θα προσθέσει αξία στην οικονομία των Κυκλάδων προς όφελος όλων» τόνισε ο Αλέξανδρος Κουρής κατά τη διάρκεια της τελετής των εγκαινίων. Το όραμα των ιδρυτών Αλέξανδρου Κουρή, Μάγιας Τσόκλη, Ελίνας και Κωστή Δάλλα μεταλαμπαδεύτηκε σε μια ομάδα νεαρών και δραστήριων ανθρώπων, που αφοσιώθηκαν με μεράκι και ατελείωτες ώρες δουλειάς για να το υλοποιήσουν.

Από το τεύχος 47 (Μάιος/Ιούνιος 2013) του περιοδικού ΨΗΤΟ.