Τμήμα της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομίας της UNESCO αποτελεί πλέον η μαστίχα, μαζί με την ιστορία της, τα έθιμα και την καλλιέργειά της. Η καλλιέργεια της μαστίχας Χίου είναι μοναδική στο κόσμο και μεταβιβάζεται από γενιά σε γενιά. 

Aπό το τεύχος 57 (Ιανουάριος/Φεβρουάριος 2015) του περιοδικού ΨΗΤΟ.