Spreman da popuni prazninu na području stručnih publikacija, PSITO je globalno prvi časopis koji je isključivo ciljan na sektor grill kuća (ćevabdžinice, taverne, catering tvrtke, itd.). Časopis izlazi dvomjesečno i šalje na približno 7.500 tvrtki u Grčkoj i inozemstvu. PSITO na svojim stranicama donosi široke komercijalne reportaže, orginalne recepte vrhunskih majstora, studije slučaja uspješnih tvrtki, kao i aktuelne nove koncepte iz cijelog svijeta. S dubinskim poznavanjem prehrambenog sektora, i sa stalnom komunikacijom s tržištem, PSITO profesionalcima predstavlja nove proizvode i trendove u svezi sirovina, opreme i poslovnog upravljanja. Sa svojim bogatim materijalom i visokom proizvodnom kvalitetom, ovaj časopis daje cijelom sektoru konačno sredstvo komunikacije.