Το αγριογούρουνο είναι ίσως το πιάτο με την πιο εποχική παρουσία στο μενού των εστιατορίων. Τα Χριστούγεννα, η κατανάλωσή του εκτινάσσεται στα ύψη, καθώς οι περισσότεροι χώροι εστίασης...
Το αγριογούρουνο είναι ίσως το πιάτο με την πιο εποχική παρουσία στο μενού των εστιατορίων. Τα Χριστούγεννα, η κατανάλωσή του εκτινάσσεται στα ύψη, καθώς οι περισσότεροι χώροι εστίασης...
Η υπαίθρια εστίαση αποτελεί συνήθεια που στους περισσότερους παραπέμπει σε πρόχειρα γεύματα στο δρόμο ή σε πολυσύχναστα σημεία και αγορές, δίχως πάντα ιδιαίτερη σπουδή σε ό,τι αφορά την...
Από το πρωί ως αργά την νύχτα το κοινό επιλέγει πια τα μαγαζιά που θα προσφέρουν όσο το δυνατό περισσότερα στον ίδιο χώρο. Έτσι οι επιχειρήσεις αναπροσαρμόζουν τις υπηρεσίες τους...
Η νομική απαίτηση για την τήρηση των αρχών του HACCP που καθιέρωσαν οι Κανονισμοί της Ε.Ε. και η νέα υγειονομική διάταξη, αποτελεί τη βάση νέας φιλοσοφίας και πρακτικών στους ελέγχους...
Ο Νέος Κώδικας Τροφίμων και Ποτών διευκρινίζει εκ νέου τις προδιαγραφές παρασκευής του την κατηγοριοποίησή του σε χωριάτικο και παραδοσιακό χωριάτικο λουκάνικο... Για τον μέσο Έλληνα...
Ένα original εστιατορικό concept που προσφέρει στο ασιατικό κοινό την εμπειρία της παραδοσιακής ελληνικής... σούβλας κάνει ήδη θραύση στο Χονγκ Κονγκ.
Η Concept Creations με έδρα...