Τα καλύτερα & μεγαλύτερα σε κυκλοφορία
Eπαγγελματικά Περιοδικά
Η λέξη affogato στα ιταλικά σημαίνει πνιγμένος και αναφέρεται στην μπάλα παγωτού που πνίγεται σε έναν καλοφτιαγμένο espresso. Οι διάφορες παραλλαγές του affogato είναι ιδανικές για την...
Σε όλη την Ευρώπη έχουν κάνει την εμφάνισή τους τα τελευταία δύο περίπου χρόνια ορισμένα concepts που έχουν παίξει καίριο ρόλο στην Εστίαση της κάθε περιοχής. Μέ χαλαρή ατμόσφαιρα...
Τέσσερα παγκόσμια πρωταθλήματα διεξήχθησαν στη γαλλική Νίκαια κατά τη διάρκεια του τριήμερου με την ευθύνη της SCAE (Speciality Coffee Association of Europe): World Latte Art...
Τα κοινωνικά δίκτυα μπορούν να βοηθήσουν τις επιχειρήσεις να ενισχύσουν το “brand awareness”, να αυξήσουν τις πωλήσεις και τα κέρδη τους. Έρευνες έχουν δείξει ότι μέχρι και το τέλος του...
Το περιοδικό Foodservice Europe & Middle East δημοσίευσε πρόσφατα έρευνα βασισμένη πάνω σε τέσσερις επιτυχημένες αλυσίδες healthy fast food στην Ευρώπη αναλύοντας μία συνολικότερη...
Η επαφή της κας Καλλέργη με τον καφέ espresso και τον illy, ξεκίνησε το 1986, ενώ αναζητούσε με το σύζυγό της ένα νέο πεδίο επαγγελματικής δραστηριότητας. Το εγχείρημα τού να φέρουν στην...