Ο Τάσος Αξιώτης, αρτοποιός τρίτης γενιάς, θυμάται μια σπάνια ανατολίτικη συνταγή, όπως την έμαθε από το Σμυρνιό παππού του και την παραδίδει στις νεότερες γενιές. Ο Peynir halvas, ήρθε...
Ο Τάσος Αξιώτης, αρτοποιός τρίτης γενιάς, θυμάται μια σπάνια ανατολίτικη συνταγή, όπως την έμαθε από το Σμυρνιό παππού του και την παραδίδει στις νεότερες γενιές. Ο Peynir halvas, ήρθε...
Tα brownies είναι ένα επίπεδο, τετράγωνο ή σε ορθογώνιο σχήμα γλυκό που εξελίχθηκε στις ΗΠΑ στο τέλος του 19ου αιώνα και έγινε αμέσως δημοφιλές τόσο στις Ηνωμένες Πολιτείες όσο και στον...
Στο ξενοδοχείο ΤΙΤΑΝΙΑ πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 8 Δεκεμβρίου το έκτακτο Δ.Σ. της ΟΑΕ και η συγκέντρωση Προέδρων των Σωματείων όλης της χώρας. Αφορμή στάθηκε η δημοσιοποίηση της...
Το ιστορικό κτίριο του ΝΕΟΝ στην Ομόνοια παίρνει ξανά χρώμα και ζωή χάρη στον πολυχώρο γεύσεων «ΒΕΝΕΤΗΣ 1948», που πήρε την ονομασία του από την ημερομηνία ίδρυσης της ομώνυμης...
Η τάση των λειτουργικών τροφίμων δεν έχει αφήσει ανεπηρέαστο τον χώρο της αρτοποιίας, καθώς υπάρχουν άπειρες προτάσεις όπως ψωμί με ω3, ψωμί με περισσότερες φυτικές ίνες κ.λπ. Εκτός από...
Τα τελευταία χρόνια υπάρχει μια ολοφάνερη στροφή των καταναλωτών στα παραδοσιακά προϊόντα και την αναζήτηση τροφίμων που παρασκευάζονται με παραδοσιακό τρόπο. Τόσο τα συνεχή σκάνδαλα...