Το καλοκαίρι τελειώνει και ήρθε επιτέλους, η ώρα να πούμε τα σύκα... σύκα. Ο βασιλιάς των φθινοπωρινών φρούτων μετατρέπεται σε βασικό συστατικό για την έμπειρη ομάδα των τεχνιτών του...
Τα καλύτερα & μεγαλύτερα σε κυκλοφορία
Eπαγγελματικά Περιοδικά
Τα καλύτερα & μεγαλύτερα σε κυκλοφορία
Eπαγγελματικά Περιοδικά
Το καλοκαίρι τελειώνει και ήρθε επιτέλους, η ώρα να πούμε τα σύκα... σύκα. Ο βασιλιάς των φθινοπωρινών φρούτων μετατρέπεται σε βασικό συστατικό για την έμπειρη ομάδα των τεχνιτών του...
Παγκοσμίως παρατηρείται επιστροφή στα παραδοσιακά προϊόντα, νοσταλγία για τις γεύσεις και τα αρώματα του παρελθόντος. Αξιοποιήστε κι εσείς τα παραδοσιακά αρτοποιήματα και δείτε τις...
Οι φούρνοι αποτελούν το Α και το Ω για μία επιχείρηση αρτοζαχαροπλαστικής. Η τεχνολογία στον τομέα των επαγγελματικών κλιβάνων αναπτύσσεται συνεχώς προς την κατεύθυνση δημιουργίας...
Στην καρδιά του καλοκαιριού ο Δημήτρης Κώτσης, ιδιοκτήτης της αλυσίδας αρτοζαχαροπλαστείων «Ο Αρτοποιητής», ανακαίνισε το κατάστημα της Αγ. Δημητρίου στο Μπραχάμι με το τελικό αποτέλεσμα...
Ξεχωριστά σχήματα, λαχταριστή γέμιση και αφράτη σφολιάτα συνθέτουν τον... πειρασμό που λέγεται danish, γνωστό και ως δανέζικο. Ο chef της δανέζικης πρεσβείας Πάνος Ιωαννίδης, δημιούργησε...
Στον αριθμό 302 της Λεωφόρου Αγίου Δημητρίου, σε κεντρικό σημείο της ομώνυμης περιοχής, μια νέα γευστική γωνιά έχει κάνει την εμφάνισή της, εντυπωσιάζοντας με τον πλούτο των γεύσεων και...