Τα Χριστούγεννα αποτελούν μια σπουδαία ευκαρία για να αυξήσετε τις πωλήσεις της επιχείρησής σας. Για το λόγο αυτό συγκεντρώσαμε και σας παρουσιάζουμε τις πιο ενδιαφέρουσες τάσεις των...
Τα Χριστούγεννα αποτελούν μια σπουδαία ευκαρία για να αυξήσετε τις πωλήσεις της επιχείρησής σας. Για το λόγο αυτό συγκεντρώσαμε και σας παρουσιάζουμε τις πιο ενδιαφέρουσες τάσεις των...
Εάν υπάρχουν δύο κατηγορίες υλικών που αποτελούν το σήμα κατατεθέν των γλυκών του χειμώνα και κυρίως των γιορτών του Χριστουγέννων δεν είναι άλλες από τα αποξηραμένα φρούτα και τους...
Οι φόρμες ψησίματος αποτελούν ακόμα ένα σημαντικό εργαλείο στα χέρια του επαγγελματία αρτοποιού όσον αφορά την παραγωγική διαδικασία. Η τεχνολογία προχωρά με γοργούς ρυθμούς και στο θέμα...
Ο Παναγιώτης Μαντζιάλης υποστηρίζει την παραδοσιακή αρτοποίηση και δηλώνει σίγουρος ότι ο κλάδος θα βρει τον τρόπο να βγει από τη στενωπό. Στο νέο, σύγχρονο και άψογα σχεδιασμένο...
Μετά τα ζαχαροπλαστεία όπου τα mini γλυκάκια κατέκτησαν τις προθήκες τους, ήρθε και η σειρά των αρτοποιείων να γεμίσουν με αυτές τις μικρές λαχταριστές μπουκίτσες για όλες τις ώρες της...
Ο πρόεδρος του Σωματείου Αρτοποιών Φλώρινας, Συμεών Κώτσου είναι ένας άνθρωπος με μεγάλη εμπειρία στο επάγγελμα αλλά και στο συνδικαλισμό. Μέσα από τη συνέντευξη που μας παραχώρησε,...