Στο ποτήρι του Boston shaker πιέζουμε τον ανανά με τους κόκκους πιπεριού, προσθέτουμε το lime και τη ζάχαρη, το λικέρ και το Sailor Jerry.

Χτυπάμε δυνατά με πάγο στο shaker, διπλοσουρώνουμε σε ποτήρι old fashioned με κανονικό πάγο.  

 Aπό το τεύχος 43 (ΙΟΥΛ-ΑΥΓ 2012) του περιοδικού Snack & Coffee