A  A  A +
Πίσω
The Botanica Effect
The Botanica Effect

Υλικά

200 ml καφές φίλτρου
40 ml Green Chartreuse
20 ml σπιτικό σιρόπι γύρης
10 ml σπιτικό σιρόπι μπαλσαμικού ξιδιού

Βήματα

Εκτέλεση

Παρασκευάζουμε τον καφέ σε Siphon (300 γρ. νερό με 20 γρ. καφέ) και προσθέτουμε όλα τα υλικά στο mixing glass. Αναδεύουμε και σερβίρουμε σε ποτήρι balloon. Αρωματίζουμε με zest πορτοκαλιού και σερβίρουμε.

Συνταγή: Γιώργος Κουστουμπάρδης

Φωτό: Δημήτρης Τσίτσος

Από το τεύχος 57 (Νοέμβριος/Δεκέμβριος 2014) του περιοδικού Snack & Coffee.