A  A  A +
  • 12/12/2013
    S&C 51

    Βάζουμε το τσάι σε βραστό νερό για 3-5 λεπτά. Ζεσταίνουμε το γάλα και το αφρίζουμε ελαφρώς. Συνδυάζουμε το γάλα με το τσάι και προσθέτουμε προαιρετικά μέλι ή ζάχαρη. Σερβίρουμε σε γυάλινο ποτήρι.

    Tip...

  • 23/10/2013
    S&C 50

    Με την χρήση του ξηρού πάγου δημιουργούμε ένα βαρύ αρωματικό σύννεφο από ιβίσκο, το οποίο ελευθερώνεται κάθε φορά που σηκώνουμε το ποτήρι. Με τη χρήση ξανθάνης, γαλακτικού ασβεστίου και αζώτου δημιουργούμε τον...

  • 23/10/2013
    S&C 50

    Σφαιροποιούμε με τη χρήση αλγινικού νατρίου και γαλακτικού ασβεστίου με αποτέλεσμα τη δημιουργία χαβιαριού με γεύση του σπιτικού λικέρ τριαντάφυλλου. Με την εξάχνωση του ξηρού πάγου δημιουργείται το huricane effect,...

  • 23/10/2013
    S&C 50

    Ομογενοποιούμε αλγινικό νάτριο με λικέρ της επιλογής μας και του κάνουμε “μπάνιο” σε γαλακτικό ασβέστιο εγκλωβίζοντας μέσα ένα φυστίκι. Ξεβγάζουμε σε νερό για να ανακόψουμε την αντίδραση και σερβίρουμε σε κουταλάκι...

  • 23/10/2013
    S&C 50

    Χτυπάμε στο shaker με πάγο τη vodka, το triple sec, τον χυμό cranberry, το χυμό lime και σερβίρουμε σε μεγάλο ποτήρι. Προαιρετικά συνοδεύουμε με μία φέτα lime.

    Tip: Σ’ αυτήν την παραλλαγή, o...

  • 23/10/2013
    S&C 50

    Βάζουμε όλα τα υλικά σε cocktail shaker γεμάτο πάγο και αφού τα χτυπήσουμε καλά, αδειάζουμε σε μεγάλο ποτήρι και προσθέτουμε ένα twist λεμόνι. Το έντονο ροζ, αφρώδες cocktail σερβίρεται χωρίς πάγο.  

    Aπό...