A  A  A +
  • 29/05/2015
    S&C 60
    AROMATIC DARK

    ΜΕΘΟΔΟΣ: shake

    ΠΟΤΗΡΙ: old fashioned

    ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΑ: cacao rim

     

    Φωτό: Δημήτρης Τσίτσος

    Από το τεύχος 60 (Μάιος/Ιούνιος 2015) του περιοδικού Snack & Coffee.

  • 29/05/2015
    S&C 60
    MAROCHINO HAZELNUT

    Προσθέτουμε όλα τα υλικά σε κούπα 160 ml και συμπληρώνουμε με αφρόγαλα.

    Φωτό: Δημήτρης Τσίτσος

    Από το τεύχος 60 (Μάιος/Ιούνιος 2015) του περιοδικού Snack & Coffee.

  • 29/05/2015
    S&C 60
    TIRAMISU MOCHA

    Βάζουμε σε ένα μπλέντερ τον espresso, το σιρόπι, το γάλα και τη σοκολάτα. Χτυπάμε με τα παγάκια μέχρι να θρυμματιστούν και σερβίρουμε σε ποτήρι 360 ml. Γαρνίρουμε με σαντιγί, σος σοκολάτας και κομματάκια σοκολάτας....

  • 29/05/2015
    S&C 60
    SUMMER FREDDO

    Παρασκευάζουμε ένα freddo espresso και συμπληρώνουμε με αφρόγαλα χτυπημένο με το σιρόπι καρύδας. Σερβίρουμε σε ποτήρι 250 ml.

     

    Φωτό: Δημήτρης Τσίτσος 

    Από το τεύχος 60 (Μάιος/Ιούνιος...

  • 27/01/2015
    S&C 58
    ΗΟΤ GROG

    Βάζουμε το ρούμι και τη ζάχαρη σε ένα ποτήρι balloon snifter που έχουμε ήδη ζεστάνει. Το τοποθετούμε πάνω σε ένα σκεύος με ζεστό νερό. Το αφήνουμε να ζεσταθεί κι άλλο και στη συνέχεια ανάβουμε το περιεχόμενο με ένα...

  • 27/01/2015
    S&C 58
    ΗΟΤ UISGE BEATHE

    Τοποθετούμε σε ένα teapot to Ardbeg ουίσκι, to Calvados Pere Francois με το τσίλι και το πορτοκάλι. Έχουμε παρασκευάσει μείγμα με speciality coffee, μάραθο, αστεροειδή γλυκάνισο, μαχλέπι, κανέλα και καρπούς κακάο το...