Στον κατάλογο με τα καλύτερα εστιατόρια στη Γαλλία, τον γνωστό σε όλους guide Michelin, συγκαταλέγεται ο Κύπριος chef, Ανδρέας Μαυρομμάτης, καθώς το εστιατόριό του, Mavrommatis, στο Παρίσι, έλαβε το πρώτο του αστέρι. Η οικογένεια Μαυρομμάτη διατηρεί 8 καταστήματα delicatessen στο Παρίσι, 2 εστιατόρια και 1 εργοστάσιο στα περίχωρα του Παρισιού για την παραγωγή ελληνικών προϊόντων και τυποποιημένων ελληνικών φαγητών, τα οποία προωθεί στα supermarket με την επωνυμία Thessalia.