A  A  A +
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΤΟ ΤΕΥΧΟΣ

Ένα δημιουργικό και ελπιδοφόρο καλοκαίρι!

Ένα δημιουργικό και ελπιδοφόρο καλοκαίρι ξεκινά για τους επαγγελματίες του κλάδου με το ολοκαίνουργιο τεύχος Μαΐου- Iουνίου του περιοδικού “Αρτοποιία - Ζαχαροπλαστική” που μόλις κυκλοφόρησε! Ανακαλύψτε τα μυστικά του χειροποίητου αυθεντικού παγωτού-λουκούμι που θα ξεχωρίσει με την ελληνικότητα και το διαχρονικό του χαρακτήρα ανάμεσα στην γκάμα σας. Δείτε πώς να αξιοποιήσετε τα Salad Cakes, τη νέα υγιεινή μανία από την Ιαπωνία, που γοήτευσε ακόμα και το CNN. Μάθετε πόσο σημαντικό ρόλο παίζει στις πωλήσεις η συσκευασία, ποιες είναι οι υποχρεώσεις σας στον τομέα της εκπαίδευσης χειριστών τροφίμων και πώς να αποφύγετε τα πρόστιμα. Μελετήστε την πρόσφατη έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών – με στοιχεία αποκλειστικά στο “α-ζ”– και δείτε ποιος κερδίζει το κοινό, οι φούρνοι ή τα σούπερ μάρκετ, όσον αφορά την αγορά ψωμιού. Τέλος, μάθετε τα νέα της αγοράς και του κλάδου και δείτε όλες τις καινούργιες προτάσεις των κορυφαίων εταιρειών για τις προμήθειες και των εξοπλισμό της επιχείρησής σας.

Καλή θερινή σεζόν σε όλους!