Αναζητώντας περισσότερα στοιχεία για την ιστορία και την τεχνοτροπία του ντοντουρμά, η έρευνα μας οδήγησε −πού αλλού;− στη Θεσσαλονίκη και στο ζαχαροπλαστείο «Παραδοσιακό» του κυρίου...
Τα καλύτερα & μεγαλύτερα σε κυκλοφορία
Eπαγγελματικά Περιοδικά
Τα καλύτερα & μεγαλύτερα σε κυκλοφορία
Eπαγγελματικά Περιοδικά
Αναζητώντας περισσότερα στοιχεία για την ιστορία και την τεχνοτροπία του ντοντουρμά, η έρευνα μας οδήγησε −πού αλλού;− στη Θεσσαλονίκη και στο ζαχαροπλαστείο «Παραδοσιακό» του κυρίου...
Στον απόηχο της Επανάστασης του Γιασεμιού, η πιο «ευρωπαϊκή» αραβική πρωτεύουσα απολαμβάνει τη νεο-αποκτηθείσα ελευθερία της και τη μεσογειακή εξωστρέφεια, τόσο στον τρόπο ζωής όσο...
Υποδεχόμαστε τη θερινή σεζόν με συνταγές semifreddi, τους ιδανικούς πρεσβευτές της δροσερής απόλαυσης, από τον Κώστα Παπαδόπουλο.
...
Το τυπικό ιταλικό παγωτό, το gelato artigianale όπως λέγεται, είναι ένα φρέσκο προϊόν, ένα εξαιρετικό πλήρες τρόφιμο, που παρασκευάζεται καθημερινά με παραδοσιακές μεθόδους και προσωπική...
Το παρφέ παγωτό κουβαλά μία ιστορία αιώνων! O Δημήτρης Λεμοντζόγλου, pastry chef στο ζαχαροπλαστείο Μαλεμπί στη Γλυφάδα, μας παρουσιάζει βήμα-βήμα την παρασκευή του με βάση την...
Για να είναι ελκυστική στην όψη και στη γεύση, η στρατσιατέλα απαιτεί τεχνογνωσία και σωστούς χειρισμούς. Συγκεντρώσαμε όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζετε σε πέντε χρήσιμα tips!
Μια...