Tα σιροπιαστά της Μέσης Ανατολής έχουν κατοχυρώσει τη θέση τους στο πάνθεον των διαχρονικών εκείνων γλυκών που διαθέτουν ανεξίτηλο κύρος, γοητεία και φήμη, καθώς μία και μόνο μπουκιά...
Tα σιροπιαστά της Μέσης Ανατολής έχουν κατοχυρώσει τη θέση τους στο πάνθεον των διαχρονικών εκείνων γλυκών που διαθέτουν ανεξίτηλο κύρος, γοητεία και φήμη, καθώς μία και μόνο μπουκιά...
Το βούτυρο κακάο είναι ο βασικός παράγοντας στον οποίο οφείλει την εθιστική της δύναμη η σοκολάτα, καθώς αυτό είναι το κατεξοχήν συστατικό που την κάνει να ...λιώνει στο στόμα.
To...
Ιδέες για τη διακόσμηση της χριστουγεννιάτικης βιτρίνας του ζαχαροπλαστείου και προτάσεις για τις γιορτινές συσκευασίες σας, με απλά υλικά και πολλή φαντασία! Η βιτρίνα του...
Ο νέος πρόεδρος της Ομοσπονδίας Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδας κ. Ιωάννης Γλύκος μιλά στο ΖG για τα προσεχή σχέδια του νέου Δ.Σ., το ΕΣΠΑ και την επιτακτική ανάγκη...
Στην αλυσίδα του κακάο εμπλέκονται δεκάδες χώρες, εκατοντάδες χιλιάδες παραγωγοί και περισσότεροι από 50 εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο, ενώ ο τζίρος που προκύπτει ετησίως από τις...
Η πολυβραβευμένη, εκκεντρική Ελληνοκύπρια executive pastry chef ζει και διαπρέπει στη μακρινή Αυστραλία, αλλά δεν ξεχνά στιγμή την καταγωγή της, τη Μεσόγειο και το... φραπέ!
...